Les coquelicots (Papaver rhoeas) et les bleuets (Centaurea cyanus) sont les emblemes des sols pauvres. La valériane rouge (Centranthus ruber) fleurit dans les moindres fissures de mur sans aucun apport. Les joubarbes (Sempervivum) et les sedums prospèrent sur les sols les plus ingrats.
L'achillee (Achillea millefolium), le millepertuis (Hypericum), la vipérine (Echium vulgare) et le chardon bleu (Echinops ritro) fleurissent magnifiquement en sol pauvre. Les genets (Cytisus) et les ajoncs (Ulex) enrichissent meme le sol en azote grace a leurs nodosites racinaires fixatrices d'azote atmospherique.