Les graminees ornementales sont faites pour les sols sableux : miscanthus, stipa, pennisetum et molinia y prospèrent avec un minimum d'entretien. La lavande, le romarin, le thym et la santoline apprecient les sols legers et drainants. Les cistes (Cistus) et les helianthemes forment des coussins fleuris.
Les genets (Cytisus, Genista) illuminent les sols sableux de leurs fleurs jaunes au printemps. Les pins maritimes (Pinus pinaster) et les tamaris sont adaptes aux sables littoraux. Les sedums, les joubarbes et les armeries (Armeria maritima) forment d'excellents couvre-sol en sol sableux.