Identité botanique
| Nom scientifique | Colocasia esculenta |
|---|---|
| Nom commun | Colocasia |
| Autres noms | Taro, Oreille d'éléphant, Madère |
| Synonymes | Arum esculentum |
| Famille | Araceae |
| Genre | Colocasia |
| Type | Vivace tropicale |
| Port | Touffe érigée |
| Hauteur | 80 cm à 1,5 m |
| Largeur | 60 cm à 1 m |
| Feuillage | Caduc sous nos climats, très grandes feuilles en cœur vert à pourpre |
| Floraison | Rare, spathe jaunâtre |
| Couleur des fleurs | Jaune verdâtre |
| Parfum | Aucun |
| Rusticité | Peu rustique (-5 °C avec protection) |
| Exposition | Mi-ombre à soleil |
| Type de sol | Sol riche, humide à détrempé |
| Humidité du sol | Très humide, supporte les pieds dans l'eau |
| Origine | Asie du Sud-Est tropicale |
Description
Le Colocasia esculenta est une plante vivace à tubercule originaire d'Asie du Sud-Est. Cultivé depuis des millénaires pour son tubercule comestible (le taro), il est aujourd'hui aussi très prisé comme plante ornementale pour son feuillage spectaculaire.
Les feuilles peltées (dont le pétiole est fixé au centre) sont énormes : 40 à 80 cm de long, en forme de cœur, d'un vert vif ou pourpre selon les cultivars. L'eau perle et ruisselle sur leur surface, un phénomène appelé effet lotus.
En climat tempéré, le Colocasia peut être cultivé en extérieur pendant l'été dans un sol très humide ou au bord d'un bassin, puis rentré à l'abri pour l'hiver. En intérieur, il a besoin de beaucoup de lumière et d'humidité.
Feuillage et floraison
Feuillage : Caduc sous nos climats, très grandes feuilles en cœur vert à pourpre
Période de floraison : Rare, spathe jaunâtre
Couleur des fleurs : Jaune verdâtre
Parfum : Aucun
Conditions de culture
Exposition : Mi-ombre à soleil
Type de sol : Sol riche, humide à détrempé
Humidité du sol : Très humide, supporte les pieds dans l'eau
Rusticité : Peu rustique (-5 °C avec protection)
Culture en pot : 1
Plantation et rempotage
Plantation :
Plantez le tubercule au printemps après les dernières gelées, à 10 cm de profondeur, dans un sol très riche et constamment humide. En pot, choisissez un grand contenant.
Rempotage :
Rempotez chaque printemps dans un pot plus grand avec un terreau riche. Le Colocasia a besoin d'espace pour son système racinaire volumineux.
Arrosage
Arrosez très abondamment. Le Colocasia ne craint pas l'excès d'eau et peut même pousser les pieds dans l'eau. Ne laissez jamais le substrat sécher. Réduisez en dormance hivernale.
Taille
Supprimez les feuilles fanées. Pas d'autre taille.
Multiplication
Division des tubercules et rejets au printemps.
Toxicité et précautions
Toxicité : Le tubercule cru est toxique (oxalate de calcium). La cuisson élimine la toxicité.
Comestibilité : Tubercule comestible cuit (taro). Important aliment tropical. Toxique cru.
Pollinisateurs : Sans intérêt particulier
Problèmes fréquents
Maladies
Assez résistant. Taches foliaires fongiques en conditions très humides et froides.
Parasites
Pucerons, araignées rouges en intérieur.
Espèces proches
Questions fréquentes
- Le Colocasia peut-il rester dehors en hiver ?
En zone 8b et au-delà (littoral atlantique, midi), avec un paillage épais sur la souche, certains cultivars résistent à -5 °C. Ailleurs, déterrez le tubercule ou rentrez le pot.