Identité botanique
| Nom scientifique | Verbena |
|---|---|
| Nom commun | Verveine |
| Autres noms | Verveine officinale (V. officinalis), Verveine citronnelle (Aloysia citrodora) |
| Famille | Verbenaceae |
| Genre | Verbena |
| Type | Vivace ou annuelle selon les espèces |
| Port | Dressé (V. bonariensis), étalé (V. x hybrida), buissonnant (Aloysia) |
| Hauteur | 0,2 à 1,5 m selon les espèces |
| Largeur | 0,3 à 0,6 m |
| Feuillage | Caduc. Feuilles opposées, ovales à lancéolées, dentées. Aromatiques chez la verveine citronnelle |
| Floraison | Juin à octobre |
| Couleur des fleurs | Violet, rose, rouge, blanc selon les espèces |
| Parfum | Oui pour la verveine citronnelle (fort parfum citronné). Léger pour les autres |
| Rusticité | Variable : -15 °C (V. bonariensis), -5 °C (Aloysia citrodora), gélive (V. x hybrida) |
| Exposition | Plein soleil |
| Type de sol | Ordinaire, léger, bien drainé |
| Humidité du sol | Frais à sec selon les espèces |
| Origine | Amériques, Europe (V. officinalis) |
Description
Le terme « verveine » recouvre plusieurs plantes distinctes qu'il convient de différencier :
Verveine citronnelle (Aloysia citrodora, syn. Lippia citriodora) : arbuste sud-américain au feuillage fortement citronné, utilisé en tisane. Semi-rustique (-5 °C).
Verveine de Buenos Aires (Verbena bonariensis) : grande vivace aux tiges aériennes portant des ombelles violettes à 1,5 m de haut. Rustique (-15 °C), se ressème abondamment. Star des jardins naturalistes.
Verveine officinale (Verbena officinalis) : plante indigène européenne aux propriétés médicinales (digestive, calmante). Discrète mais utile.
Verveines hybrides (Verbena x hybrida) : plantes de massifs et jardinières, annuelles sous nos climats, à floraison abondante et colorée.
Feuillage et floraison
Feuillage : Caduc. Feuilles opposées, ovales à lancéolées, dentées. Aromatiques chez la verveine citronnelle
Période de floraison : Juin à octobre
Couleur des fleurs : Violet, rose, rouge, blanc selon les espèces
Parfum : Oui pour la verveine citronnelle (fort parfum citronné). Léger pour les autres
Conditions de culture
Exposition : Plein soleil
Type de sol : Ordinaire, léger, bien drainé
Humidité du sol : Frais à sec selon les espèces
Rusticité : Variable : -15 °C (V. bonariensis), -5 °C (Aloysia citrodora), gélive (V. x hybrida)
Culture en pot : Excellente en pot, surtout la verveine citronnelle (Aloysia) et les hybrides retombants
Plantation et rempotage
Plantation : Verveine citronnelle : planter au printemps (mai), en situation chaude et abritée. En pot dans les régions froides. Verveine de Buenos Aires : planter au printemps, en sol drainé. Se ressème facilement. Hybrides : planter après les gelées (mi-mai) en massif ou en pot.
Rempotage : La verveine citronnelle se cultive idéalement en pot de 20 à 30 L, ce qui permet de la rentrer en hiver. Substrat léger et drainant. Les hybrides se cultivent en jardinière ou en suspension.
Arrosage
Arrosage modéré pour la plupart des espèces. La verveine citronnelle préfère un sol frais en été mais sec en hiver. La verveine de Buenos Aires tolère bien la sécheresse. Les hybrides en pot nécessitent un arrosage régulier en été.
Taille
Verveine citronnelle : rabattre à 30 cm en mars. Protéger la souche en hiver avec un paillage épais. Verveine de Buenos Aires : rabattre les tiges sèches au printemps. Les hybrides : supprimer les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Multiplication
Verveine citronnelle : bouturage de tiges semi-aoûtées en août-septembre. Verveine de Buenos Aires : semis au printemps (se ressème spontanément au jardin). Hybrides : bouturage de tiges ou semis.
Toxicité et précautions
Toxicité : Non toxique. Usage médicinal pour plusieurs espèces.
Comestibilité : La verveine citronnelle est largement utilisée en tisane (digestive, relaxante, délicieuse). Les feuilles parfument aussi les desserts, les salades de fruits et les cocktails. La verveine officinale a des propriétés médicinales (digestion, sommeil).
Pollinisateurs : Très mellifère, surtout la verveine de Buenos Aires qui attire massivement les papillons (buddleia du pauvre) et les abeilles.
Problèmes fréquents
Maladies
Oïdium (surtout sur les hybrides et la verveine citronnelle par temps chaud et sec). Rouille possible. Prévention : bonne aération, arrosage au pied.
Parasites
Pucerons, aleurodes (mouches blanches, surtout sur la verveine citronnelle sous abri), araignées rouges en intérieur. Limaces sur les jeunes plants.
Espèces proches
- Gaura (Gaura lindheimeri)
- Sauge (Salvia)
- Lantana (Lantana camara)
Questions fréquentes
- Verveine citronnelle et verveine officinale : quelle différence ?
La verveine citronnelle (Aloysia citrodora) est un arbuste sud-américain au parfum citronné intense, utilisé pour les tisanes « verveine ». La verveine officinale (Verbena officinalis) est une plante herbacée européenne aux propriétés médicinales mais au goût discret. Ce sont deux plantes de familles proches mais d'espèces différentes.
- La verveine citronnelle est-elle rustique ?
Elle résiste à environ -5 °C en sol drainé, avec un bon paillage de la souche. En climat froid, cultivez-la en pot et rentrez-la hors gel en hiver (garage lumineux, véranda). Elle perd ses feuilles à l'automne mais repart au printemps.
- Comment utiliser la verveine en cuisine ?
Les feuilles fraîches ou séchées de verveine citronnelle s'utilisent en tisane, en sirop, dans les desserts (crème, glace), les salades de fruits et les cocktails. Elles se sèchent très bien pour une utilisation toute l'année.