La menthe poivrée (Mentha × piperita) est la plante digestive la plus utilisée au monde. Son menthol a un effet antispasmodique sur les muscles lisses de l'intestin, soulageant crampes et ballonnements. Le fenouil (Foeniculum vulgare), dont les graines sont traditionnellement mâchées après le repas en Inde et en Méditerranée, est un carminatif puissant qui réduit les gaz intestinaux.
La mélisse (Melissa officinalis) combine action digestive et calmante, idéale lorsque les troubles digestifs sont liés au stress. Le gingembre (Zingiber officinale), bien que tropical, se cultive en pot en intérieur ; sa racine fraîche en décoction est un anti-nauséeux reconnu. L'anis vert (Pimpinella anisum), annuel facile à semer, fournit des graines aux propriétés carminatives et antispasmodiques. La verveine citronnelle (Aloysia citriodora), en infusion après le repas, facilite la digestion avec une saveur délicieusement citronnée.
