La lavande (Lavandula angustifolia) est l'arbuste de soleil par excellence. Ses épis bleu-violet parfumés de juin à août, son feuillage argenté et sa résistance à la sécheresse en font un incontournable. Plantez-la en sol bien drainé, même pauvre et calcaire. Le ciste (Cistus) offre une floraison généreuse de fleurs froissées blanches ou roses de mai à juillet. Très résistant à la sécheresse et au calcaire, il supporte les embruns et les sols les plus ingrats.
Le romarin (Salvia rosmarinus) cumule intérêt culinaire, aromatique et ornemental. Ses fleurs bleues attirent les abeilles tôt au printemps. Le grenadier à fleurs (Punica granatum) offre des fleurs rouge-orangé spectaculaires en été. L'arbousier (Arbutus unedo) est un persistant qui fleurit en automne tout en portant les fruits de l'année précédente, offrant fleurs et fruits simultanément. Le laurier-rose (Nerium oleander) est le roi des terrasses du midi avec sa floraison longue et abondante de juin à octobre en blanc, rose, rouge ou jaune.
